Voici des mots en arabe sur la cuisine pour commencer : طبخ (tabakh, cuisiner), قطع (qata'a, couper), سكين (sikkin, couteau), غلى (ghala, faire bouillir). Plus bas, 40 mots (A1–C1) avec leur traduction française, leur nature grammaticale et une transcription en lettres latines pour vous aider à les prononcer, répartis en 5 listes thématiques.
| Français | Arabe | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| couper | قطعqata'a | verbe | A1 |
| couteau | سكينsikkin | nom | A1 |
| cuisiner | طبخtabakh | verbe | A1 |
| bol | سلطانيةsultaniyya | nom | A2 |
| cuisinière | موقدmawqid | nom | A2 |
| faire bouillir | غلىghala | verbe | A2 |
| four | فرنfurn | nom | A2 |
| poêle | مقلاةmiqla | nom | A2 |
| Français | Arabe | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| cru | نيءni' | adjectif | A2 |
| cuire au four | خَبَزَkhabaza | verbe | A2 |
| fumer | دخنdakhkhan | verbe | A2 |
| préparer | أعدa'add | verbe | A2 |
| verser | صبsabb | verbe | A2 |
| flamber | فلامبيهflambih | verbe | B1 |
| frire | قلىqala | verbe | B1 |
| préparation des aliments | تحضير الطعامtahdir at-ta'am | nom | B1 |
| Français | Arabe | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| réduction | تكثيفtakthif | nom | B1 |
| blanchir | سلقsalaqa | verbe | C1 |
| caraméliser | كرملkarmala | verbe | C1 |
| déshydratation | تجفيفtajfif | nom | C1 |
| émulsionner | استحلبistahlaba | verbe | C1 |
| marinade | تتبيلةtatbila | nom | C1 |
| mijoter | غلى على نار هادئةghala 'ala nar hadi'a | verbe | C1 |
| technique culinaire | تقنية الطهيtaqniyyat at-tahi | nom | C1 |
| Français | Arabe | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| assaisonner | تبّلtabbal | verbe | B1 |
| couper en dés | قطّع إلى مكعباتqatta' ila muka'abat | verbe | B1 |
| égoutter | صفّىsaffa | verbe | B1 |
| faire mariner | نقع بالتتبيلةnaqa' bit-tatbila | verbe | B1 |
| faire sauter | قلى سريعاqala sari'an | verbe | B1 |
| incorporer | قلّب برفقqallab bi-rifq | verbe | B1 |
| laisser mijoter | غلى على نار هادئةghala 'ala nar hadi'a | verbe | B1 |
| réduire | كثّفkaththaf | verbe | B1 |
| Français | Arabe | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| cuillère doseuse | ملعقة قياسmil'aqat qiyas | nom | A2 |
| minuteur | مؤقتmu'aqqit | nom | A2 |
| verre doseur | كوب قياسkub qiyas | nom | A2 |
| éplucheur | مقشرةmiqshara | nom | B1 |
| louche | مغرفةmighrafa | nom | B1 |
| pinces | ملقطmilqat | nom | B1 |
| râpe | مبشرةmibshara | nom | B1 |
| spatule | مقلبةmiqlaba | nom | B1 |
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Ces listes présentent un aperçu des mots de niveau A1–C1 sur la cuisine. Les listes de Watch Your Language sont plus complètes et vont jusqu'aux niveaux avancés, comme celles de tous les autres thèmes.
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Vous pouvez commencer par des mots comme طبخ (tabakh, cuisiner), قطع (qata'a, couper), سكين (sikkin, couteau), غلى (ghala, faire bouillir). Cette page réunit 40 mots en arabe sur la cuisine (A1–C1), chacun avec sa traduction française et sa nature grammaticale.
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