Voici des mots en japonais sur la cuisine pour commencer : 料理する (ryouri suru, cuisiner), 切る (kiru, couper), 包丁 (houchou, couteau), 沸騰させる (futtou saseru, faire bouillir). Plus bas, 40 mots (A1–C1) avec leur traduction française, leur nature grammaticale et une transcription en lettres latines pour vous aider à les prononcer, répartis en 5 listes thématiques.
| Français | Japonais | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| couper | 切るkiru | verbe | A1 |
| couteau | 包丁houchou | nom | A1 |
| cuisiner | 料理するryouri suru | verbe | A1 |
| bol | ボウルbouru | nom | A2 |
| cuisinière | コンロkonro | nom | A2 |
| faire bouillir | 沸騰させるfuttou saseru | verbe | A2 |
| four | オーブンoobun | nom | A2 |
| poêle | フライパンfuraipan | nom | A2 |
| Français | Japonais | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| cru | 生nama | adjectif | A2 |
| cuire au four | 焼くyaku | verbe | A2 |
| fumer | 燻製にするkunsei ni suru | verbe | A2 |
| préparer | 準備するjunbi suru | verbe | A2 |
| verser | 注ぐsosogu | verbe | A2 |
| flamber | フランベするfuranbe suru | verbe | B1 |
| frire | 揚げるageru | verbe | B1 |
| préparation des aliments | 調理chouri | nom | B1 |
| Français | Japonais | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| réduction | リダクションridakushon | nom | B1 |
| blanchir | 下ゆでするshitayude suru | verbe | C1 |
| caraméliser | カラメル化するkarameruka suru | verbe | C1 |
| déshydratation | 脱水dassui | nom | C1 |
| émulsionner | 乳化するnyuuka suru | verbe | C1 |
| marinade | マリネ液marineeki | nom | C1 |
| mijoter | とろ火で煮るtorobi de niru | verbe | C1 |
| technique culinaire | 調理技術chourigijutsu | nom | C1 |
| Français | Japonais | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| assaisonner | 味付けするajitsuke suru | verbe | B1 |
| couper en dés | さいの目に切るsainome ni kiru | verbe | B1 |
| égoutter | 濾すkosu | verbe | B1 |
| faire mariner | マリネするmarine suru | verbe | B1 |
| faire sauter | ソテーするsotee suru | verbe | B1 |
| incorporer | さっくり混ぜるsakkuri mazeru | verbe | B1 |
| laisser mijoter | とろ火で煮るtorobi de niru | verbe | B1 |
| réduire | 煮詰めるnitsumeru | verbe | B1 |
| Français | Japonais | Nature | Niveau |
|---|---|---|---|
| cuillère doseuse | 計量スプーンkeiryousupuun | nom | A2 |
| minuteur | タイマーtaimaa | nom | A2 |
| verre doseur | 計量カップkeiryoukappu | nom | A2 |
| éplucheur | ピーラーpiiraa | nom | B1 |
| louche | お玉otama | nom | B1 |
| pinces | トングtongu | nom | B1 |
| râpe | おろし金oroshigane | nom | B1 |
| spatule | フライ返しfuraigaeshi | nom | B1 |
Émojis : Twemoji, CC-BY 4.0
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Ces listes présentent un aperçu des mots de niveau A1–C1 sur la cuisine. Les listes de Watch Your Language sont plus complètes et vont jusqu'aux niveaux avancés, comme celles de tous les autres thèmes.
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Vous pouvez commencer par des mots comme 料理する (ryouri suru, cuisiner), 切る (kiru, couper), 包丁 (houchou, couteau), 沸騰させる (futtou saseru, faire bouillir). Cette page réunit 40 mots en japonais sur la cuisine (A1–C1), chacun avec sa traduction française et sa nature grammaticale.
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