ポルトガル語単語一覧：料理（A1–C1）

料理（基本）

A1–A2

日本語	ポルトガル語	品詞	レベル
料理する	cozinhar	動詞	A1
切る	cortar	動詞	A1
包丁	faca	名詞	A1
沸騰させる	ferver	動詞	A2
ボウル	tigela	名詞	A2
オーブン	forno	名詞	A2
フライパン	frigideira	名詞	A2
コンロ	fogão	名詞	A2

A2–B1

日本語	ポルトガル語	品詞	レベル
焼く	cozer	動詞	A2
注ぐ	despejar	動詞	A2
準備する	preparar	動詞	A2
生	cru	形容詞	A2
燻製にする	defumar	動詞	A2
フランベする	flambar	動詞	B1
調理	preparação de alimentos	名詞	B1
揚げる	fritar	動詞	B1

B1–C1

日本語	ポルトガル語	品詞	レベル
リダクション	redução	名詞	B1
下ゆでする	escaldar	動詞	C1
カラメル化する	caramelizar	動詞	C1
調理技術	técnica culinária	名詞	C1
脱水	desidratação	名詞	C1
乳化する	emulsionar	動詞	C1
マリネ液	marinada	名詞	C1
とろ火で煮る	ferver em lume brando	動詞	C1

日本語	ポルトガル語	品詞	レベル
さいの目に切る	cortar em cubos	動詞	B1
さっくり混ぜる	incorporar	動詞	B1
マリネする	marinar	動詞	B1
煮詰める	reduzir	動詞	B1
ソテーする	refogar	動詞	B1
味付けする	temperar	動詞	B1
とろ火で煮る	cozer em lume brando	動詞	B1
濾す	escorrer	動詞	B1

A2–B1

日本語	ポルトガル語	品詞	レベル
計量カップ	copo medidor	名詞	A2
計量スプーン	colher medidora	名詞	A2
タイマー	temporizador	名詞	A2
おろし金	ralador	名詞	B1
お玉	concha	名詞	B1
ピーラー	descascador	名詞	B1
フライ返し	espátula	名詞	B1
トング	pinça	名詞	B1

絵文字：Twemoji、CC-BY 4.0

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