イタリア語単語一覧：料理（A1–C1）

料理（基本）

A1–A2

日本語	イタリア語	品詞	レベル
料理する	cucinare	動詞	A1
切る	tagliare	動詞	A1
包丁	coltello	名詞	A1
沸騰させる	bollire	動詞	A2
ボウル	ciotola	名詞	A2
オーブン	forno	名詞	A2
フライパン	padella	名詞	A2
コンロ	fornello	名詞	A2

A2–B1

日本語	イタリア語	品詞	レベル
焼く	cuocere al forno	動詞	A2
注ぐ	versare	動詞	A2
準備する	preparare	動詞	A2
生	crudo	形容詞	A2
燻製にする	affumicare	動詞	A2
フランベする	flambare	動詞	B1
調理	preparazione del cibo	名詞	B1
揚げる	friggere	動詞	B1

B1–C1

日本語	イタリア語	品詞	レベル
リダクション	riduzione	名詞	B1
下ゆでする	sbollentare	動詞	C1
カラメル化する	caramellare	動詞	C1
調理技術	tecnica culinaria	名詞	C1
脱水	disidratazione	名詞	C1
乳化する	emulsionare	動詞	C1
マリネ液	marinata	名詞	C1
とろ火で煮る	sobbollire	動詞	C1

日本語	イタリア語	品詞	レベル
さいの目に切る	tagliare a dadini	動詞	B1
さっくり混ぜる	incorporare	動詞	B1
マリネする	marinare	動詞	B1
煮詰める	restringere	動詞	B1
ソテーする	soffriggere	動詞	B1
味付けする	condire	動詞	B1
とろ火で煮る	cuocere a fuoco lento	動詞	B1
濾す	scolare	動詞	B1

A2–B1

日本語	イタリア語	品詞	レベル
計量カップ	misurino	名詞	A2
計量スプーン	cucchiaio dosatore	名詞	A2
タイマー	timer	名詞	A2
おろし金	grattugia	名詞	B1
お玉	mestolo	名詞	B1
ピーラー	pelapatate	名詞	B1
フライ返し	spatola	名詞	B1
トング	pinze	名詞	B1

絵文字：Twemoji、CC-BY 4.0

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