| 日本語 | 中国語 | 品詞 | レベル |
|---|---|---|---|
| 料理する | 烹饪pēng rèn | 動詞 | A1 |
| 切る | 切qiè | 動詞 | A1 |
| 包丁 | 刀dāo | 名詞 | A1 |
| 沸騰させる | 煮沸zhǔ fèi | 動詞 | A2 |
| ボウル | 碗wǎn | 名詞 | A2 |
| オーブン | 烤箱kǎo xiāng | 名詞 | A2 |
| フライパン | 平底锅píng dǐ guō | 名詞 | A2 |
| コンロ | 炉灶lú zào | 名詞 | A2 |
| 日本語 | 中国語 | 品詞 | レベル |
|---|---|---|---|
| 焼く | 烘焙hōng bèi | 動詞 | A2 |
| 注ぐ | 倒dào | 動詞 | A2 |
| 準備する | 准备zhǔn bèi | 動詞 | A2 |
| 生 | 生的shēng de | 形容詞 | A2 |
| 燻製にする | 熏制xūn zhì | 動詞 | A2 |
| フランベする | 火焰料理huǒ yàn liào lǐ | 動詞 | B1 |
| 調理 | 备餐bèi cān | 名詞 | B1 |
| 揚げる | 炸zhà | 動詞 | B1 |
| 日本語 | 中国語 | 品詞 | レベル |
|---|---|---|---|
| リダクション | 浓缩酱汁nóng suō jiàng zhī | 名詞 | B1 |
| 下ゆでする | 焯水chāo shuǐ | 動詞 | C1 |
| カラメル化する | 焦糖化jiāo táng huà | 動詞 | C1 |
| 調理技術 | 烹饪技巧pēng rèn jì qiǎo | 名詞 | C1 |
| 脱水 | 脱水tuō shuǐ | 名詞 | C1 |
| 乳化する | 乳化rǔ huà | 動詞 | C1 |
| マリネ液 | 腌料yān liào | 名詞 | C1 |
| とろ火で煮る | 文火慢炖wén huǒ màn dùn | 動詞 | C1 |
| 日本語 | 中国語 | 品詞 | レベル |
|---|---|---|---|
| さいの目に切る | 切丁qiè dīng | 動詞 | B1 |
| さっくり混ぜる | 翻拌fān bàn | 動詞 | B1 |
| マリネする | 腌制yān zhì | 動詞 | B1 |
| 煮詰める | 收汁shōu zhī | 動詞 | B1 |
| ソテーする | 炒chǎo | 動詞 | B1 |
| 味付けする | 调味tiáo wèi | 動詞 | B1 |
| とろ火で煮る | 煨wēi | 動詞 | B1 |
| 濾す | 沥干lì gān | 動詞 | B1 |
| 日本語 | 中国語 | 品詞 | レベル |
|---|---|---|---|
| 計量カップ | 量杯liàng bēi | 名詞 | A2 |
| 計量スプーン | 量匙liàng shi | 名詞 | A2 |
| タイマー | 计时器jì shí qì | 名詞 | A2 |
| おろし金 | 刨丝器páo sī qì | 名詞 | B1 |
| お玉 | 汤勺tāng sháo | 名詞 | B1 |
| ピーラー | 削皮器xiāo pí qì | 名詞 | B1 |
| フライ返し | 锅铲guō chǎn | 名詞 | B1 |
| トング | 夹子jiā zi | 名詞 | B1 |
絵文字：Twemoji、CC-BY 4.0
Watch Your LanguageiPhoneとApple Watchの単語ウィジェット
このリストでは、料理のA1–C1の単語の一部をご紹介しています。Watch Your Languageのパックには、さらに多くの単語が収録されており、上級レベルまで学べます。ほかのテーマもすべて揃っています。
アプリは単語を数語ずつ、iPhoneのロック画面ウィジェットとApple Watchの文字盤に表示し、なかなか覚えられない単語は繰り返し出してくれます。
烹饪（pēng rèn、料理する）、切（qiè、切る）、刀（dāo、包丁）、煮沸（zhǔ fèi、沸騰させる）のような単語から始めてみてはいかがでしょうか。このページでは、料理に関する中国語の40語（A1–C1）を、日本語訳と品詞付きで紹介しています。
リストを一度読むだけで覚えるのは難しいものです。Watch Your Languageは、こうした中国語の単語をiPhoneのロック画面ウィジェットとApple Watchの文字盤に表示し、忘れがちな単語がより頻繁に出てくるよう復習のタイミングを調整します。
はい。このページのリストは無料で閲覧でき、登録は不要です。アプリには各テーマのさらに多くの単語が収録されています。
