アラビア語単語一覧：料理（A1–C1）

料理（基本）

A1–A2

日本語	アラビア語	品詞	レベル
料理する	طبخtabakh	動詞	A1
切る	قطعqata'a	動詞	A1
包丁	سكينsikkin	名詞	A1
沸騰させる	غلىghala	動詞	A2
ボウル	سلطانيةsultaniyya	名詞	A2
オーブン	فرنfurn	名詞	A2
フライパン	مقلاةmiqla	名詞	A2
コンロ	موقدmawqid	名詞	A2

A2–B1

日本語	アラビア語	品詞	レベル
焼く	خَبَزَkhabaza	動詞	A2
注ぐ	صبsabb	動詞	A2
準備する	أعدa'add	動詞	A2
生	نيءni'	形容詞	A2
燻製にする	دخنdakhkhan	動詞	A2
フランベする	فلامبيهflambih	動詞	B1
調理	تحضير الطعامtahdir at-ta'am	名詞	B1
揚げる	قلىqala	動詞	B1

B1–C1

日本語	アラビア語	品詞	レベル
リダクション	تكثيفtakthif	名詞	B1
下ゆでする	سلقsalaqa	動詞	C1
カラメル化する	كرملkarmala	動詞	C1
調理技術	تقنية الطهيtaqniyyat at-tahi	名詞	C1
脱水	تجفيفtajfif	名詞	C1
乳化する	استحلبistahlaba	動詞	C1
マリネ液	تتبيلةtatbila	名詞	C1
とろ火で煮る	غلى على نار هادئةghala 'ala nar hadi'a	動詞	C1

日本語	アラビア語	品詞	レベル
さいの目に切る	قطّع إلى مكعباتqatta' ila muka'abat	動詞	B1
さっくり混ぜる	قلّب برفقqallab bi-rifq	動詞	B1
すりおろす	بشرbashar	動詞	B1
マリネする	نقع بالتتبيلةnaqa' bit-tatbila	動詞	B1
煮詰める	كثّفkaththaf	動詞	B1
ソテーする	قلى سريعاqala sari'an	動詞	B1
味付けする	تبّلtabbal	動詞	B1
濾す	صفّىsaffa	動詞	B1

A2–B1

日本語	アラビア語	品詞	レベル
計量カップ	كوب قياسkub qiyas	名詞	A2
計量スプーン	ملعقة قياسmil'aqat qiyas	名詞	A2
タイマー	مؤقتmu'aqqit	名詞	A2
おろし金	مبشرةmibshara	名詞	B1
お玉	مغرفةmighrafa	名詞	B1
ピーラー	مقشرةmiqshara	名詞	B1
フライ返し	مقلبةmiqlaba	名詞	B1
トング	ملقطmilqat	名詞	B1

絵文字：Twemoji、CC-BY 4.0

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طبخ（tabakh、料理する）、قطع（qata'a、切る）、سكين（sikkin、包丁）、غلى（ghala、沸騰させる）のような単語から始めてみてはいかがでしょうか。このページでは、料理に関するアラビア語の40語（A1–C1）を、日本語訳と品詞付きで紹介しています。

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